OG Manifold Wines

La compréhension de l'état des raisins et des fûts est essentielle pour maintenir la santé optimale de nos vins, tout comme l'identification des ingrédients et des formulations qui répondront le mieux à leurs besoins.

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Pour inaugurer l'été, nous nous sommes entretenus avec Thatcher Baker-Briggs, sommelière du millénaire et conseillère en vin privée, qui nous a fait part des accords à trouver pour les séances de cuisine ou les sorties décontractées.

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